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如何選購好的餐具

2019-11-18 02:13
       餐具是我們日常生活中不能少的用品之一。現如今,市面上的餐具材質種類越來越多,我們究竟要如何選擇呢?小編認為,選購餐具關鍵的是材質對人體健康是否有危害。今天,小編就來支支招,看看如何選購健康餐具吧。
 
       選購餐具的小竅門
 
       器皿材料穩定,不與食物產生化學作用,不溢出有害物質。
 
       厚底又較薄底佳,因為熱力分布較平均,不易燒焦食物。
 
       按此條件,較理想的材料,是陶瓷、瓦煲、玻璃。
 
       選金屬的,宜選高密度生鐵,不含石墨面層的,宜選好的不銹鋼、好的搪瓷。
 
       用生鐵器皿煮食時,就不要放檸檬、波蘿、西紅柿、醋或其他酸性食物,否則食物會沾上黑色,且帶金屬異味。
 
       記著,用金屬器皿烹調之后,應立即將煮好的食物倒至另一器皿,以免食物沾上金屬味。
 
       至于鋁制器皿、劣質不銹鋼、鋪有薄搪瓷、易潔鑊等,都會在烹調時釋放出有害物質,應避免使用。鋁制器皿釋放出的鋁,已有證據會破壞神經系統及造成其他健康問題。
 
       接下來,再來詳細介紹筷子的選購方法吧。
 
       筷子的小竅門
 
       選擇:竹筷子在我們挑選筷子的時候,竹筷子是好的選擇。它無毒無害,很環保,也是所有筷子中,價格便宜的。質量好的竹筷子,遇高溫也都不會變形。
次選:本色木制筷子木筷子?很多筷子都是木頭做的,都是木筷子,是不是都可以使用?當然不是!!! 普及 我推薦的是本色的木制筷子。相反,那些涂了彩漆的木筷子,則是不建議大家使用的。
 
       不建議大家使用:彩漆筷子彩漆的筷子非常漂亮,造型也很多變,但恰恰是這些美麗的筷子,是我不建議大家日常生活中使用的。因為涂料中的重金屬,鉛以及有機溶劑苯等物質,對身體會產生很多未知的隱患,影響健康。
 
       別圖便宜,扔掉塑料筷子塑料筷子,一袋20雙,10塊錢?聽起來,看上去,很便宜啊?主要的,顏色鮮艷,很多種選擇,僅憑顏色,就可以區分主人和客人的筷子,花花綠綠的一把放在櫥柜里,善心悅目。 生活 但塑料筷子的質感比較脆,受熱之后容易變形,融化,產生對身體有害的物質。你還愿意繼續用嗎?
 
       別樣風情的筷子:銀筷子,陶瓷筷子,不銹鋼筷子銀質的筷子,有著中國味道的陶瓷筷子,和近幾年隨著韓餐的普及,逐漸流行起來的韓國不銹鋼筷子,看起來都很不錯,但用起來有些重,手感不太好,尤其小孩和老人用比較費力。而且導熱性強,夾食過熱的食物時,容易燙到嘴唇。陶瓷筷子易碎,不禁磕碰,不建議作為常用餐具。
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